花鲢鱼是一种营养价值很高的鱼类，它比较常见的做法应该是炖汤了，味道十分鲜美，对身体有很好的滋补作用，那么哪些人不适合吃花鲢鱼呢？

花鲢鱼什么人不能吃

1首先对于脾胃蕴热的人群来说，花鲢是不宜食用的。

2对于瘙痒性皮肤病以及有内热、荨麻疹、癣病者应也是应该避免去吃的。

3同时我们吃花鲢的时候能够发现，这时候会使炎症加重，因此，甲亢病人不宜食用花鲢，而且凡是乙肝、感冒、发烧、口腔溃疡、大便秘结患者不能食用花鲢，这都是我们吃花鲢要注意的。

花鲢鱼适合什么人吃

1体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良者食用花鲢鱼对身体恢复健康有很好的作用。

2爱美的女性经常食用花鲢鱼还能够润泽皮肤。

3花鲢鱼其味甘、性温，上火的人群适宜食用，有咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱者宜食用。

花鲢鱼的营养价值

1.花鲢鱼富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、经常头晕的人、还能增加智商、增强记忆力、延迟衰老，润泽皮肤，这个鱼很适合孩子们吃，还有容易头晕的人们吃，不过要适量的吃。

2.花鲢鱼肉还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用，咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不通畅和身体虚弱者，这些都可以拿来食用，而且也是一个较好的美味营养食物，他对肝脏也有一定的保护作用。

花鲢鱼怎么做好吃

材料：花鲢鱼一条约750克、红辣椒12个、花椒粉1匙、蒜4瓣、葱4棵、藿香叶6棵、盐适量、料酒3匙、淀粉2匙、豆瓣2匙、酱油1匙，醋1匙，白糖1匙，味精适量

做法：

1、鱼宰好，处理干净，取下净鱼肉，斜刀将鱼肉片成片。

2、往鱼肉里加入适量盐，3匙料酒，2匙淀粉抓匀。

3、红辣椒切末、蒜瓣剁末，葱切碎，藿香叶切碎。

4、锅置火上，放油烧至四成热时，放入鱼片滑散，至白色时撇下油捞出沥干油。

5、锅内留约一两半油，放豆瓣、泡辣、姜蒜米炒呈樱桃色。

6、加入约半斤水，放入料酒、鱼片、酱油、盐、醋、白糖、花椒粉烧沸，改小火慢煮。

7、鱼熟入味、汤汁浓稠时，放味精、葱碎、藿香叶，铲匀起锅装盘即成。

花鲢鱼是发物吗

花鲢鱼是发物。

发物是中医的一种说法，是指患者在病中食用某一类食物时可能会出现病情加重和病情反复的现象，目前并没有权威的临床数据给予支持，但为了保险起见，患者可以避免食用花鲢鱼。

花鲢鱼是鲢鱼的一种，属于国内比较常见的鱼类，属于高蛋白类的食物，从营养学的角度来看，对于病情恢复或者病中的患者来说，可能会有肠胃道消化功能孱弱的问题，这个时候如果食用高脂肪和含有刺激性蛋白质类的食物，可能会诱发或者加重某些病症的病情。鱼类的蛋白质相对牛羊肉更好消化，同时脂肪含量也相对较低，加上每个人的体质不同，并不能说吃了花鲢鱼就一定会加重病情，相对而言，植物性蛋白的安全性可能更高，对于病情恢复期的患者来说，也可以选择富含植物蛋白的食物帮助身体恢复，比如豆制品，牛奶等。

考虑到人体的过敏原和每个人对刺激性蛋白的应激反应程度都不同，从安全角度出发，不建议患者吃花鲢鱼。