猪肉是日常生活中最主要的晕菜，但是很多人在做饭的时候只是将猪肉简单的用清水冲洗一下，但其实这样根本就洗不干净，而且这样的洗法还会招来更多的细菌，猪肉正确的清洗方法应该是用洗米水来冼，而且加一些醋可以去除异味。

猪肉正确清洗方法

平时淘米之后的水就不要扔掉了，用来洗肉是可以很好的将肉上面的泥土和污物清洗干净，我们将肉浸泡在淘米水里面大概10-15分钟就可以了，最后拿出来之后用清水冲洗干净即可，这样不仅能去除猪肉的腥味，还不会破坏蛋白质，洗的干净也不会留下味道。

很多人在清洗这个猪肉的时候，都是只用清水给清洗一下，其实这样是清洗不干净的，只要在每次煮饭的时候，将淘米的水剩下来，不要倒掉用来清洗猪肉再好不过了，因为淘米水中含有丰富的生物碱，是一种非常好的清洁剂，而且是一种表面活性剂，同时可以去除油性的物质，就是这样的一个原理，大家学会之后就可以受用终生。而且还有消毒杀菌作用，浸泡5分钟就行了，最后用清水冲洗几遍就彻底干净了。

先用淘米水清洗一下，因为淘米水里面营养非常多，可以轻松去除肉里边的血水，然后我们在里面加入一点白醋能去除异味。

如何清洗猪肉

1找一个干净的小盆，盆中倒入温开水

温水不仅能让猪肉当中的脏东西更容易被清洗出来，而且还不会破坏猪肉当中的营养成分哦。如果用热水不仅会让猪肉中的脏东西快速凝结，不易出来，还会破坏掉一些猪肉中的营养。用冷水虽然不会破坏营养成分，但是脏东

2将猪肉放入盆中当中，再向盆中多倒入一些食用盐、倒一些小苏打进去。

提示：这就是本文所说的窍门，清洗猪肉时加点小苏打与食盐，清洗猪肉会更干净。小苏打有一定的吸附作用，在清洗猪肉的时候倒入一些小苏打更容易将猪肉表面的脏东西清洗出来。第三步：双手不断的揉搓猪肉表面，让猪肉里面的脏东西也能够很快的清洗出来，大约1分钟之后我们就会看到清洗猪肉的水中有很多脏东西了

3用放了盐和小苏打的温水清洗猪肉之后会发现猪肉变得很洁净了，水也会变得很脏。这时候要将脏水倒出来，再换上一盆清水再次清洗一下猪肉，将猪肉表面附着的盐水和小苏打洗干净就可以了