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蚕豆上火吗?吃蚕豆会上火吗?[多图]

佚名 2019-12-08 16:24:25

  其实最适合吃蚕豆的季节就是春末夏初,前段时间立夏的时候也是市面上蚕豆最鲜嫩的时候,但是现在也还有到夏至,依然还有很多很新鲜的蚕豆在卖,其实蚕豆是适合整个夏季的。可是有的人觉得蚕豆是温性的,夏天吃了容易上火,那么,吃蚕豆是不是容易上火呢?

蚕豆上火吗?吃蚕豆会上火吗?(1)

1、不上火

  其实吃蚕豆是不会上火的。蚕豆是一种食材,同时也是一种药材。中医里面进蚕豆性平、味甘微辛,蚕豆虽然没有清热的作用,但是也不会容易引起上火。但是很多人说蚕豆吃了之后容易在体内产生气体,造成胀气,造成消化不良,虽然确实吃蚕豆容易在体内产生气体,导致胀气,但是吃蚕豆也能补充各种蛋白质,并且不会造成上火。

蚕豆上火吗?吃蚕豆会上火吗?(2)

2、带皮吃

  很多人说吃蚕豆容易在体内产生气体,导致消化道胀气,消化好一些的人就容易放屁,其实这是豆类食物的通病,这都是豆类食品里面富含的各种蛋白质、碳水化合物代谢产生的气体,但是我们其实是有一些小办法可以避免这类反应的,比如吃蚕豆的时候带皮吃,怎么说呢?中医里面讲很多食材药材的果实和果皮都是相克的,也就是功效作用是相反的,而蚕豆也不例外,吃蚕豆果实很容易胀气,而吃蚕豆皮有一定的顺气的作用。

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3、消水肿

  吃新鲜的蚕豆一般都会有上述的一些生理反应,比如胀气等等。但是蚕豆作为中药材,也有很多种功效和作用,其中最重要的一点就是利水消肿。因为中医里面讲,蚕豆味甘咸平,而中医里面关于性味方面,咸入肾,所以蚕豆是有利肾的作用的,也就是蚕豆有利水利尿、消水肿的作用。所以夏天可以经常吃一些蚕豆来利尿。

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