绿豆汤是我们随处可见的一种饮品，不管是男女老少基本上都会很喜欢喝绿豆汤，绿豆只是夏天喝得比较多，所以看不出来绿豆受欢迎的程度，但是喜欢喝绿豆汤的人确实非常多，绿豆是一种很有营养的食物，具有很高的药用价值，可是煮绿豆汤的时候会发现真的很难煮烂，经常是煮好几个小时才会煮烂，浪费时间也浪费燃料，那绿豆怎么煮容易烂呢？

1、冷冻后再煮

这种方法可能很少有人知道，所以使用这种方法的人也比较少，但是这种方法确实很好，那就是冷冻后在煮，方法很简单，将绿豆用水泡十分钟后将水倒掉，然后放入冷藏室中冷冻几个小时，等到想吃的时候拿出来直接煮就可以了，不要半个小时就可以煮好了，可以省去很多时间，而且营养依旧会保留。

2、热水泡后煮

这种方法也是提前做好准备让豆子变软之后再煮，将绿豆洗干净后倒入热水瓶中，然后在热水瓶中倒入热水，盖上盖子，大概两三个小时就可以导出来煮了，很快就可以煮烂了，也不是很麻烦，可是尝试一下哦。

3、干炒后再煮

还有一种特别快的方法，那就是将绿豆洗净后晾干，然后倒入锅中炒，不要加任何东西，干炒十分钟后再煮，很容易就会煮烂了，注意在炒的过程中不要开太大的火，以免将绿豆炒糊了，会有一股糊味，煮出来的绿豆汤就不好喝了，这种方法花的时间很短，但是可能没有前两种煮出来的口感好。