煮粥可能用不同的米，不同的米煮出来的粥营养价值和功效都是有差别的，有的人喜欢用糯米，还有的人喜欢用糙米，糙米是比较粗的一种米，比较难煮，一般是煮成米糊食用，还可以加入一些其他的食材，那桂圆山药糙米糊的做法是怎样？桂圆山药糙米糊怎么做？

1、食材

主料：糙米40g

其它食材：山药100g、桂圆肉15g

2、做法步骤

1.准备欢好所有的食材。

2.糙米洗净浸泡10分钟。

3.山药去皮切段。

4.所有食材放入豆浆机中，加入所需量的纯净水。

5.加盖启动米糊功能，滴声提示后即可饮用。

3、功效

健脾养胃、增强免疫力、滋阴润燥。

4、糙米的功效

1、改善肠胃机能，净化血液

糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用。

2、延缓衰老，除皱消斑

糙米中含有丰富的维生素E，其最大功效是由内做起，中和自由基，将因日晒、污染、压力产生的自由基消除，增强肌肤组织对伤害的抵抗力，减少氧化造成的肌肤衰老、松弛，避免色素沉着，从而延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现，使肌肤看起来年轻、明亮。

3、降脂防癌

糙米含有丰富的膳食纤维，可减少食物在肠道里的存留时间。含纤维食物如白米，存留在肠道内的时间比糙米长3倍，从而使有害细菌滋生的时间延长。有害细菌可使胆盐功能降低，产生毒素，造成便秘，患大肠功能的机会也增加了。

糙米中的米糠由于含有可溶性植物纤维，具有通顺肠道的作用，对经常便秘的人大有裨益，可促进肠道蠕动，软化粪便，加快排出废物，减少致癌物质对直肠的刺激，预防便秘和肠癌。

4、降低血糖

糙米富含粗纤维，人体的消化速度比较慢，有利于控制血糖上升速度，而且糙米的含糖量比大米少很多，所以高血糖患者适宜吃糙米，以降低血糖。

对糖尿病患者有益

糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。

5、减压安神

糙米五行属土，是五谷中能量最平衡的粮食，它性质中和，不寒不燥。糙米中的米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B族和维生素E,B族

维生素对心情沮丧、压抑情绪等有很好的疗效，能提高人体的免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。糙米中含有的钾、钙、

镁等元素，是助于减轻压力的饮食元素，是天然的精神稳定剂，能够松弛紧张的神经。因此，经常吃糙米，人的心情会变得踏实平静和安定，压力和烦恼也会随之减轻。