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柠檬的功效作用是怎样的?怎样制作柠檬水?[图]

佚名 2018-12-11 00:56:00

柠檬是现实生活中常见到的一种水果,它含有丰富的营养元素,尤其是维生素C含量很多,并且柠檬本身自带有一种很好闻的清香味,无论是厨房做菜还是做糕点又或者是做饮品,都是深受广大消费者喜爱的,那么,柠檬的功效作用有哪些?怎样制作柠檬水?

柠檬的功效作用是怎样的?怎样制作柠檬水?(1)

1、柠檬的功效作用

生活中有很多人非常的喜欢柠檬,那么柠檬到底为什么会受人欢迎呢?除了柠檬有一股独特的清香,还有丰富的营养,无论是做菜还是做果汁都是好帮手,我们都知道柠檬有美容排毒的功效,其实,柠檬还可以补钙、减肥。下面我们来看看柠檬的7大好处及柠檬水的制作方法。

柠檬含丰富的维生素C,能防止牙龈红肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的几率,并有部分美白的效果。而柠檬的美白功不能小看,经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。

柠檬的7大好处

1、补钙

柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。

2、延缓衰老

柠檬特有的枸橼酸,能把皮下积聚的色素粒子分解,加强血管的生机及抵抗能力。

3、补充维C

经常喝柠檬水,可以补充维生素C。还可以抗菌及提高免疫力,并且柠檬水还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

4、减肥

柠檬茶不仅瘦身,而且富含维生素C,对保持皮肤张力和弹性十分有效。菊花茶、荷叶茶能解暑、清肠、补水,绿茶、普洱茶、龙井茶也不失最好的选择。同是柠檬饮品,柠檬水的功效明显,柠檬汁和柠檬蜜糖也都各有疗效,但柠檬茶就差一点。众所周知,柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。 其实,柠檬中所含的物质,经过合理的调配,还是十分有效的减肥物质,可以使你在享受柠檬的美味的同时,让你成为一个美貌与身材俱备的出众女人。

5、美容

方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

6、排毒

每天早晨空腹一大杯柠檬水,是我一直在用的排毒方法。这个方法简单实用,既可排毒,又帮助减肥,还有预防感冒的效果呢,但是一定要坚持才有效。柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠,又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,不需要特别节食,一举两得。鲜柠檬泡水喝,由于维生素含量极为丰富,因此是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。

7、消除便秘

柠檬水含有丰富维他命C的柠檬,正是催促排便的催化剂,早上空腹饮用自制的柠檬水,可以解决便秘之苦。

如何制作柠檬水

其实柠檬水好做,关键是每次用不完一只,余下的不好保存,下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。

1、超市去买一个新鲜的柠檬,以光泽较好为优,最好买所谓的进口柠檬,这样口感明显比国产的好。

2、回去后洗净用纸巾擦干(最好先用清水冲洗干净),,放在冰箱里冻上两个小时,不要太久也不要时间太短,短了冻不透,久了切着太困难 。

3、用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片,一个柠檬约切15片到20片,这个过程要快,然后装入一个带盖的保鲜盒。

4、放入冰箱冷冻室,需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等,以每杯水半片大小为宜,如用壶可以入一至两片。

5、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。

6、不要用过热的水泡,那样会损失柠檬的香味和营养价值,在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。

上面为大家介绍了柠檬的七大好处及柠檬水的制作方法,想要减肥排毒的mm ,喝点柠檬水是最好不过了。

2、怎样挑选好柠檬

一看

从外皮挑选柠檬,熟成好的柠檬,表面平整且自然光滑,颜色鲜黄。

如何挑选品质柠檬

二摸

然而外皮只是选购的参考之一,重点是必须测试柠檬的弹性。选购时要敢捏下去,用大拇指、食指和中指这3根手指头来握捏,好的柠檬有弹性、而不是硬梆梆的。

有些柠檬外皮有锈虱病导致外观丑丑的,但捏下去的弹性,可能比外观呈漂亮深绿色的柠檬还好,这是因为锈虱病只会生在表皮、但不会影响果肉,虽然卖相差,却不见得是最不好吃的柠檬。

三闻

要闻柠檬香不香也要有小技巧,由于柠檬表皮上面有油包,因此用指甲轻轻刮才能闻得到,香气越重,柠檬越好。

如何挑选品质柠檬

四注意

在市场上多半流通的都是用外包装袋包装好去售卖的柠檬,那么各位柠粉们要注意了,一定要选择全透明纸袋进行购买,要问我为什么?自己悟。

延伸————

柠檬属于柑橘类,这种水果没有后熟的问题,也就一摘下来是什么熟度就确定了,持续放久了只会愈来愈老化,因此一开始就挑到熟成的柠檬很重要。储存时最好用纸袋或报纸包着,放在冰箱内冷藏。