豆浆是大家最为熟知的日常饮品了,早餐的时候不少人都喜欢搭配一杯豆浆,其营养和地位可以和牛奶比肩,另外豆浆也是最具中国汉族传统特色的饮品。板栗是非常知名的坚果之一,在饮食中受欢迎程度非常高。那么板栗和豆浆能一起吃吗?
板栗和豆浆是能够一起吃的,吃板栗的时候喝点豆浆是完全可以的而且有助于消化,是一种比较好的搭配方式。实际上除了豆浆之外板栗和大多数饮品都可以搭配食用,例如牛奶、酸奶、果汁等,不过不建议吃生板栗的时候喝热豆浆,不然很容易引起肠胃不舒服。
在坚果中板栗营养价值虽然不是最高的但同样具有较高的食用和药用价值,除了可以补充能量、增强免疫力,另外对肾、胃、脾以及心血管都有养护作用。豆浆主要是由大豆(黄豆)制成,而大豆的营养是非常丰富的,其植物蛋白、钙质、磷脂等含量都比较高,非常有益健康。此外大豆还含有大豆异黄酮这种植物雌激素,对促进女性乳房发育有不少的帮助。
板栗的饮食事项主要是不宜多吃,无论是生吃还是熟吃都可能造成肠胃积气、腹胀等消化不良等问题。豆浆的饮食事项主要是不能喝没有完全煮熟的豆浆,不然可能引起中毒。豆浆必须在完全煮沸后再继续煮一刻钟左右才能保证豆浆中胰蛋白酶抑制剂的失活率达到100%,那样就可以安全饮用了。
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