茶树菇在保存方法上面是分新鲜茶树菇和干茶树菇的,这两种茶树菇保存的方法不太一样,新鲜的话放到冰箱中冷藏即可,干茶树菇放在通风干燥处注意做好防潮措施就行了。
1新鲜茶树菇:新鲜的茶树菇短期保存只需要用干净的盘子装好,放进冰箱中冷藏即可,注意:不能沾水,不能用保鲜膜覆盖和包裹。若是比较多还可以风干保存。
2干制茶树菇:干制的茶树菇建议在晒干后的第二天密封保存,也可以放在通风低温干燥处保存,也可以包装好之后放在冰箱中冷藏,注意:做好防潮措施。
1新鲜茶树菇不宜在常温下保存,在3-5℃的冰箱或冷柜中可保鲜15天以上;
2干菇宜在干爽、低温处贮藏,在密封塑袋或密封容器中可保质2年,如受潮使菇体变软,可使用微波炉或其他方式烘烤干燥,以利保存。
茶树菇如果受潮就会变质来自于腐烂,这样就不能食用了。此外茶树菇受潮,发生霉变之后不能食用。霉变过后的茶树菇含有有毒的物质,食用过后对人体也有巨大的影响。尽管购买的干茶树菇很贵,也不要做此冒险的方法,否则会得不偿失。
首先我们应该避免茶树菇和清酒一起吃,如果说我们茶树菇和清酒一起食用,这时候就会导致中毒的情况产生了。
同时大家吃茶树菇的时候还要注意,实际上茶树菇是富含丰富的营养物质的,而对于鹌鹑来说,这同样是含有丰富的蛋白质存在的,同时也是属于低脂肪和低胆固醇的食物了,但是如果我们把茶树菇和鹌鹑搭配食用,这时候就会降低两者的营养价值了。
茶树菇的根如果没有老化是可以吃的。有的茶树菇采收太晚,根部老化,就不能吃了;茶树菇采收适时,根部没有老化,是可以吃的。
茶树菇:柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。
柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸。
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