住在沿海一带的朋友们应该都对海螺不算陌生,海螺一直都是一种很受欢迎的海产品,特别的好吃,而且营养价值丰富,那么,我们在吃海螺的时候不能和哪些食物一起吃呢?
1.海螺+糖:海螺和糖一起吃会引起身体不适,不利于身体健康,不利于生长发育,日常生活中应尽量避免搭配食用。
2.海螺+牛肉:海螺和牛肉一起吃会引起腹胀,不容易消化,不利于生长发育,日常生活中应尽量避免搭配食用。
3.海螺+猪肉:海螺和猪肉一起吃会引起身体不适,不利于身体健康,不利于生长发育,日常生活中应尽量避免搭配食用。
4.海螺+香瓜:海螺和香瓜一起吃会引起身体不适,不利于身体健康,不利于生长发育,日常生活中应尽量避免搭配食用。
海螺的内脏和性腺都不能吃,如果吃多了,会让人感觉迷糊。
海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美,但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上,贝类的内脏不适合食用。
1禁忌人群:凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
2适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用。
准备材料:海螺300克、胡萝卜40克、香菇150克、姜12克生抽10克、辣椒酱30克、调味醋7克、大蒜20克、白砂糖2克、植物油15克、玉米淀粉40克、嫩肉粉1克等
做法步骤:
1、将螺肉片成片,放入小盆内,加料酒、姜片拌匀,腌渍,并加入淀粉拌匀。
2、将胡萝卜洗净,切成片;鲜香菇去蒂,切成片,放入水焯后,起锅;大蒜、姜分别切粒;葱白切段,然后放盘备用。
3、取一小碗,在碗内加入盐味精、料酒、生抽、醋、白糖、湿淀粉兑成味汁。
4、锅置火上,加植物油烧热,放入海螺肉片,滑散,浸炸于断生捞出。
5、锅内留底油少许,烧至五成热,放入姜粒、蒜粒、葱白段、泡胡萝卜片炒香,加入香辣酱(辣椒酱)略炒,加入香菇片、海螺肉片炒熟,熟地入味汁推匀,放植物油起尾油,起锅装盘。
1、黄瓜和海螺能一起吃。而且两者一起煮还是一道美味佳肴。
制作方法
主料:黄瓜1根,小海螺肉300克。
辅料:油适量,盐适量,姜3片,葱4段,香菜4棵,鸡精适量,蒜4个,辣椒适量。
制作过程:
1、黄瓜去皮洗净,切成片备用。
2、锅里加水烧开把黄瓜倒进过水。
3、捞出来用凉水透洗,控干水分备用。
4、小海螺肉洗净备用。
5、蒜切片葱姜切碎。
6、锅里油烧热放葱蒜爆锅。
7、把黄瓜倒入翻炒。
8、把小海螺肉倒入翻炒,放姜、精盐。
9、把香菜葱花倒入翻炒。
10、倒入辣椒鸡精搅拌均匀入味即可。
11、入盘即可食用。
健康功效:清淡爽口,味道鲜美。
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