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什么人不能吃水煮龙利鱼 龙利鱼的功效与作用

编辑-程咬金 2022-06-01 16:52:02

龙利鱼虽然是海鱼,营养价值非常高,能保护眼晴,特别适合整天面对电脑的上班族食用,但并非所人都适合吃水煮龙利鱼,主要是太辣了,下面来看看中哪些人群不适合吃水煮龙利鱼。

什么人不能吃水煮龙利鱼:

1、肝硬化病人忌吃。

2、痛风患者不宜吃。

3、出血性疾病患者忌多吃。

4、结核病人在抗痨治疗过程中忌吃。

吃龙利鱼的禁忌:

创伤者急性期不宜吃太多鱼

中医理论认为鱼是发物,所以身体有伤口(尤其是烧伤)、皮肤炎症、手术前后,不可以吃鱼,而现代营养学并没有这样严格限制,但为了安全起见,应根据自身病情的发生、发展来选择吃鱼。创伤者急性期由于应激反应,导致胃肠道功能减弱,此时对高营养、高蛋白食物未必能消化吸收,这时如果吃较多的高蛋白鱼类,就会造成消化不良,反而降低了营养物质的吸收和利用,还会影响伤口愈合,这就是俗话说的“虚不胜补”,所以在伤口发炎严重或急性期间,不应吃太多的鱼类。

痛风病人急性期不要吃鱼

鱼、虾、贝类食物含有较高的嘌呤物质,而痛风病人则是由于人体内的嘌呤代谢失常而引起的。痛风病人急性期不要吃鱼,而慢性期间可以限量、少量吃鱼,但沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、白鲳鱼等应禁食。

严重肝、肾功能损害者应限量吃鱼

鱼、虾、贝类食物含有较高的蛋白质,过多摄入会加重肝、肾的负担,因此,严重肝、肾功能损害者应在营养医师的指导下,限量吃鱼。

体质过敏者最好不吃鱼

体质过敏者,特别是曾经发生因吃鱼虾类食物引起过皮肤过敏性症状的人士,不宜吃鱼。鱼类中蛋白在进入人体后会作为一种过敏原刺激机体产生抗体,释放出过敏物质,一般人可以承受而没有过敏现象,但对于过敏体质的人,则会诱发一系列过敏反应。轻者如皮疹、湿疹,重者出现过敏性哮喘等,表现为呼吸困难、腹痛等症状。放置过久不新鲜的鱼更会诱发过敏,应特别注意。

龙利鱼的功效与作用

龙利鱼无腥味和异味,高蛋白、营养丰富,具有保护视力、保护血管、美容养颜的功效。

1、保护视力:龙利鱼中的Ω-3脂肪酸可以抑制自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,被称为“护眼鱼肉”的原因,适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

2、保护血管:龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆有益处。

3、提高抗病能力:龙利鱼营养物质含量丰富,蛋白质、维生素、矿物质等的存在,能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度,增强呼吸道的清除,增强机体以及呼吸系统的免疫力和抗病能力。

4、美容养颜:龙利鱼中的Ω-3能防止皱纹产生,避免皮肤变得粗糙。此外,龙利鱼还含有虾青素,能有效抗击自由基,延缓皮肤衰老。