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豆腐吃多了有什么坏处?豆腐吃太多易得五种病[多图]

佚名 2023-08-06 09:48:11

豆制品因其丰富的营养价值和保健功效,长期以来一直受到人们的青睐,其中豆腐作为食材,口味可浓可淡,食材百搭,更是广受喜爱,甚至有人每顿饭必有豆腐,可是你知道吗?即使是豆腐这种天然健康食品,吃多了也是对身体有害的。下面小编就来带大家简单认识一下,豆腐吃太多易患上的五种病。

豆腐吃多了有什么坏处?豆腐吃太多易得五种病(1)

 

豆腐吃太多易患上的五种病:

 

 

1、促使肾功能衰退

 

在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康;

 

2、引起消化不良

 

豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状;

 

3、促使动脉硬化形成

 

美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成;

 

4、导致碘缺乏

 

制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病;

 

5、促使痛风发作

 

豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。

豆腐吃多了有什么坏处?豆腐吃太多易得五种病(2)

 

虽然以上表达的很科学严肃,但是豆腐做为常见健康食材,其丰富的功能及营养价值也是不容忽视的,大家只需把握量度,正常食用即可,也不需要太过小心哦(≖ ‿ ≖)✧ 。

 

 

豆腐的功效与作用

清热润燥、补血养颜、补脑健脑

豆腐是最常见的豆制品,其营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等,它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物的补充食品。其味甘,性凉,具有清热润燥、补血养颜、补脑健脑等功效。

1、清热润燥:豆腐味甘性凉,无毒,是补益清热的养生食物,适量食用可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,适合热性体质、口臭、口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

2、补血养颜:豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量,它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜,改善更年期综合征,所以吃豆腐对于女性朋友有补血养颜的效果。

3、强壮骨骼:豆腐中的营养物质全面,吸收率高达95%,豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿、骨骼的生长发育有益,大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。

4、补脑健脑:豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白,有益于神经、血管以及大脑的生长发育。